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產品介紹
City and Guilds
International Award in Barista Skills 7102-62
國際咖啡調配師證書課程
笠笠咖啡為City & Guilds英國倫敦城市學會
【國際咖啡調配師課程】註冊考試中心
課程簡介：
學員完成20小時證書課程，並成功通過筆試及操作試
可獲發「City & Guilds 國際認可咖啡調配師證書」
詳情：
上課及考試語言：粵語中文
對象及要求：年滿16歲或以上 (咖啡愛好者、有志成為咖啡師之人士，無沖調經驗亦可)
上課及考試地點：笠笠咖啡工作室
堂數：8節課堂(每節2.5小時)連筆試、以及1節操作試
課程特色：
小班教學，經驗教授，輕鬆學習氣氛；
配合潮流咖啡資訊，內容精要不死板；
課程由淺入深，讓學員更容易掌握考核要點
費用：
$4280，2人或以上同行報名優惠每位$3980*本中心會於第一堂為學員登記個人資料
city&guilds課程學生更可以優惠價$900報讀「專業咖啡綜合入門課程」
建議同時/完成city&guilds課程後報讀，深化咖啡知識及技巧
學習咖啡三大熱門課題：咖啡拉花、手沖咖啡、咖啡烘焙，進一步了解及體驗玩味咖啡的樂趣
完成課程後，額外獲得本中心之證書一張
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課程大鋼 單元一CGL1 講解咖啡歷史及來源 單元二CGL2 意式咖啡機結構認識及操作 濃縮咖啡沖調教學 單元三CGL3 各種意式咖啡簡介 咖啡拿鐵及卡布奇諾沖調教學 單元四CGL4 茶的基本知識 茶、朱古力及沙冰沖調教學 單元五CGL5 經典咖啡沖泡方法介紹 滴濾咖啡沖調教學 單元六CGL6 筆試重點內容及模擬筆試 單元七CGL7 實操試重點內容 單元七CGL8 考前複習及練習 筆試 評核試CGEX 操作試 |
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CG20200910N班 (一三晚上班) [額滿] 日期 : 28/9、30/9、5/10、7/10、12/10、14/10、19/10、21/10 (逢周一三) 時間 : 7:00-9:30pm 操作試日期及時間 : 28/10，7:00-9:30pm期間 |
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CG20201011S班 (周末特別班) [額滿] 日期 : 11/10、17/10、18/10、31/10、1/11、7/11、8/11、14/11 (逢周六日) 時間 : 12:00-2:30pm 操作試日期及時間 : 15/11，12:00-2:30pm期間 |
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CG20201011N2班 (二五晚上班) [額滿] 日期 : 6/10、13/10、16/10、20/10、23/10、27/10、30/10、3/11 (逢周二五) 時間 : 7:00-9:30pm 操作試日期及時間 : 6/11，7:00-9:30pm期間 |
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CG20201112N班 (一三晚上班) 日期 : 4/11、9/11、11/11、16/11、18/11、23/11、25/11、30/11 (逢周一三) 時間 : 7:00-9:30pm 操作試日期及時間 : 2/12，7:00-9:30pm期間 |
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CG20201112S班 (周末特別班) [尚餘少量名額] 日期 : 21/11、22/11、28/11、29/11、6/12、12/12、13/12、19/12 (逢周六日) 時間 : 12:00-2:30pm 操作試日期及時間 : 20/12，12:00-2:30pm期間 |
-Silicon Stone Education Lausanne Project for Barista (美國國際咖啡師認證)
-Silicon Stone Education美國學會 【國際咖啡調配師課程】註冊考試中心導師
1. 一般情況下，課程最後報名日期為開課前7天。
2. 報名一經確認，不得更改至其他課程或取消，所有已繳付之費用不設退款，課程名額亦不得轉讓。
3. 如學員缺席課堂，將當作自動放棄論，已繳交之學費將不獲退還，亦不設補堂及不能轉讀其他課程。
4. 課程以先到先得形式取錄學員，名額有限，額滿即止。
5. 若因課程報名人數不足或其他原因而需要取消該課程，本中心將於課堂前不少於5天以電郵通知或電話聯絡學員有關課程之取消。學員可以選擇報讀另一個相同的課程，或辦理退款。
6. 學員如未能通過考試，補考費用為每次每位$800。
7. 如有任何爭議，笠笠咖啡有限公司保留最終決定權。
產品評論
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有問必答 必有得著
評論人： JK on 16th Jun 2020
導師有著豐富咖啡界知識，又肯跟學生無所不談的分享其知識及經驗，無論是對咖啡有興趣，還是想入行的，相信上課後都會得到更清晰明確的方向
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課程充實，老師知識豐富
評論人： Shan on 14th Jun 2020
很值得參加的一個課程，老師很友善和熱心教學，亦豪不吝嗇地將他的知識教授給同學們，甚至課程以外只要是有關咖啡的疑問，老師亦會很樂意和我們分享。原本對咖啡不算是熱愛的我，上完這個課程後很有興趣再進一步加深對咖啡的認識！
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有問必答
評論人： Wendy on 13th Jun 2020
課程內容及筆記都很清晰詳細，老師是一個非常樂意詳細解答咖啡上的每一個細節。
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好專業又親切的老師
評論人： Steven Wong on 13th Jun 2020
本身飲開咖啡，諗住試試吓讀下一啲專業課程，今次好彩遇到好老師，佢好有耐性咁教我地，只要你有問題，就算課程以外，佢都會答你，睇得出佢真係好熱愛咖啡。
