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City & Guilds 英國國際咖啡調配師證書課程

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價格:
$4,280
*班別:
2人優惠 (每位):
雙證書優惠I (每位):
雙證書優惠II (每位):
數量:
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產品介紹

City and Guilds

International Award in Barista Skills 7102-62 

國際咖啡調配師證書課程


笠笠咖啡為City & Guilds英國倫敦城市學會
【國際咖啡調配師課程】註冊考試中心


課程簡介
學員完成20證書課程,並成功通筆試及操作試
可獲發「City & Guilds 國際認可咖啡調配師證書」

 

詳情 

及考試語言:粵語中文

對象及要求滿16歲或以上 (咖啡愛好者、有志成為咖啡師之人士,無沖調經驗亦可)

上課及考試地點:笠笠咖啡工作室

堂數:8節課堂(每節2.5小時)連筆試、以及1節操作



課程特色

小班教學,經驗教授,輕鬆學習氣氛

配合潮流咖啡資訊內容精要不死板

課程由淺入深,讓學員更容易掌握考核要點

 

費用: 

$4280,2人或以上同行報名優惠每位$3980 
(包括堂內之材料及筆記費用,以及考試費及證書費用)

*本中心會於第一堂為學員登記個人資料
*可於開課時提供正式收據(需預先註明)

 

**雙證書推介: 

City&Guilds課程學生更可以優惠價 I) $900報讀「專業咖啡綜合入門課程」 / II) $1200報讀「專業拉花技巧課程」 [同時報名為三證書亦可]
建議同時/完成city&guilds課程後報讀,深化咖啡知識及技巧
學習咖啡三大熱門課題:咖啡拉花、手沖咖啡、咖啡烘焙,或學習不同拉花圖案技巧,進一步了解及體驗玩味咖啡的樂趣
完成課程後,額外獲得本中心之證書一張

 


課程大鋼 

單元一CGL1 講解咖啡歷史及來源

單元二CGL2 意式咖啡機結構認識及操作

                     濃縮咖啡沖調教學

單元三CGL3 各種意式咖啡簡介

                     咖啡拿鐵及卡布奇諾沖調教學

單元四CGL4 茶的基本知識

                     茶、朱古力及沙冰沖調教學

單元五CGL5 經典咖啡沖泡方法介紹

                     滴濾咖啡沖調教學

單元六CGL6 筆試重點內容及模擬筆試

單元七CGL7 實操試重點內容

單元八CGL8 考前複習及練習

                      筆試

評核試CGEX 操作試 (學員需輪流應試,每位約半小時多)

 
 
課程時間表:
    
9月份課程

CG20220809S班 (周末下午班) [額滿]

日期 : 3/9、4/9、11/9 (逢周六日)

時間 : 12:00-6:30pm

操作試日期及時間 : 17/9/2022,12:00-6:30pm期間

 

CG20220905D3班 (3天全日特別班) [額滿]

日期 : 5/9、6/9、7/9/2022 (周一二三)

時間 : 12:00-6:30pm

操作試日期及時間 : 13/9/2022,12:00-6:30pm期間

 

CG20220919N班 (一三晚班) [額滿]

日期 : 19/9、21/9、28/9、3/10、5/1010/10、12/10、17/10/2022 (星期一及三)

時間:7:00-9:30pm

操作試日期及時間 : 19/10/2022,3:00-9:00pm期間

  

CG20220920D3班 (3天全日特別班) [額滿]

日期 : 20/9、21/9、23/9/2022 (周二三五)

時間 : 12:00-6:30pm

操作試日期及時間 : 26/9/2022,12:00-6:30pm期間

 
10月份課程

CG20221002S班 (周末下午班) [尚餘少量名額]

日期 : 2/10、8/10、9/10/2022 (周六及日)

時間 : 12:00-6:30pm

操作試日期及時間 : 15/10/2022,12:00-6:30pm期間

 

CG20221011S班 (周末下午班)

日期 : 22/10、23/10、29/10、30/10、5/11、6/11、12/11、13/11 (周六及日)

時間 : 12:00-2:30pm

操作試日期及時間 : 19/11/2022,12:00-6:30pm期間

 

CG20221018D3班 (3天全日班)

日期 : 18/10、19/10、21/10 (周二三五)

時間 : 12:00-6:30pm

操作試日期及時間 : 23/10/2022,2:30-6:30pm期間

 

CG20221024D3班 (3天全日特別班) 

日期 : 24/10、25/10、26/10 (周一二三)

時間 : 12:00-6:30pm

操作試日期及時間 : 31/10/2022,12:00-6:30pm期間

*另接受公司/機構團體包班(提供4天全日課程連考試)
  
  
 
  
導師專業資格:
 
證書資格
-City & Guilds International Award in Barista Skills (英國國際咖啡調配師認證)
-Silicon Stone Education Lausanne Project for Barista (美國國際咖啡師認證)
-Specialty Coffee Association - Barista Skills (精品咖啡協會認證 - 咖啡師技巧)
-Specialty Coffee Association - Brewing (精品咖啡協會認證 - 萃取)
-Specialty Coffee Association - Sensory (精品咖啡協會認證 - 感官) 
-Specialty Coffee Association - Roasting (精品咖啡協會認證 - 烘焙) 
 
資歷
-多年咖啡店、酒店及餐飲業經驗
-於2015年成立咖啡工作室,全職咖啡及拉花教學工作
-曾為大小企業、機構、學校提供咖啡興趣班及培訓課程
-City & Guilds英國倫敦城市學會 【國際咖啡調配師課程】註冊考試中心導師
-Silicon Stone Education美國學會 【國際咖啡調配師課程】註冊考試中心導師
-Specialty Coffee Association精品咖啡協會 【國際咖啡課程】註冊考試導師
 
曾獲各大媒體報導及採訪: 
<<TVB 電視廣播有限公司>>、<<U Magazine>>、<<U HK港生活>>、<<新假期周刊>>、<<飲食男女>>、<<蘋果動新聞>>、
<<on.cc 東網>>、<<晴報>>、<<RTHK香港電台>> 節目「早辰。早晨」拍攝場地


*課程細則:

1. 一般情況下,課程最後報名日期為開課前7天。
2. 報名一經確認,不得更改至其他課程或取消,所有已繳付之費用不設退款,課程名額亦不得轉讓。
3. 如學員缺席課堂,將當作自動放棄論,已繳交之學費將不獲退還,不設補堂及不能轉讀其他課程。
4. 課程以先到先得形式取錄學員,名額有限,額滿即止。
5. 若因課程報名人數不足或其他原因而需要取消該課程,本中心將於課堂前不少於5天以電郵通知或電話聯絡學員有關課程之取消。學員可以選擇報讀另一個相同的課程,或辦理退款。
6. 學員如未能通過考試,補考費用為每次每位$880。
7. 如有任何爭議,笠笠咖啡有限公司保留最終決定權。

 

 

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** 查詢方法✨✨
Whatsapp : 68786246 / 94683617

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產品評論

評論顯示 1-10 的 24 | 下頁

  1. mock

    評論人: Cecilia on 2nd Apr 2022

    對於笨手笨腳既我,要考試合格真係又驚又有難度,多謝職員姐姐不停鼓勵我同埋喺模擬練習時俾左好多意見,最後成功pass左,好多謝佢地 <3


  2. 好快full

    評論人: Fishball on 5th Feb 2022

    佢地d班好快full,要報名就快d喇XD


  3. 課堂輕鬆

    評論人: Ching on 14th Dec 2021

    Ting Sir的專業知識加上良好的表達方法,令課堂輕鬆亦學到所需的知識


  4. 有問必答

    評論人: Kwan on 14th Dec 2021

    有問(咖啡知識)必答,Thank You.


  5. 辛苦晒!!

    評論人: Wai on 14th Dec 2021

    辛苦晒!!


  6. Yeah

    評論人: Joanna on 14th Dec 2021

    阿sir講解生動,健談,搞笑,好正,Yeah~


  7. 風趣幽默

    評論人: Tina on 14th Dec 2021

    丫Sir風趣幽默,令書面課程聽起來不會太沉悶!!!


  8. 推介

    評論人: wan on 14th Dec 2021

    會推介俾其他喜歡咖啡的人


  9. 有用

    評論人: FW on 14th Dec 2021

    非常有用,絕不沉悶。欠"Dirty"


  10. thank you SIR

    評論人: teddy on 2nd Dec 2021

    導師知識豐富,而且風趣幽默,對於收工去上堂既打工仔黎講好重要,否則上堂會恰眼訓 XD


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