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City & Guilds 英國國際咖啡調配師證書課程

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價格:
$4,280
*班別:
2人優惠 (每位):
雙證書優惠 (每位):
數量:
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產品介紹

City and Guilds

International Award in Barista Skills 7102-62 

國際咖啡調配師證書課程


笠笠咖啡為City & Guilds英國倫敦城市學會
【國際咖啡調配師課程】註冊考試中心


課程簡介
學員完成20證書課程,並成功通筆試及操作試
可獲發「City & Guilds 國際認可咖啡調配師證書」

 

詳情 

及考試語言:粵語中文

對象及要求滿16歲或以上 (咖啡愛好者、有志成為咖啡師之人士,無沖調經驗亦可)

上課及考試地點:笠笠咖啡工作室

堂數:8節課堂(每節2.5小時)連筆試、以及1節操作



課程特色

小班教學,經驗教授,輕鬆學習氣氛

配合潮流咖啡資訊內容精要不死板

課程由淺入深,讓學員更容易掌握考核要點

 

費用: 

$4280,2人或以上同行報名優惠每位$3980 
(包括堂內之材料及筆記費用,以及考試費及證書費用)

*本中心會於第一堂為學員登記個人資料
*可於開課時提供正式收據(需預先註明)

 

**雙證書推介: 

city&guilds課程學生更可以優惠價$900報讀「專業咖啡綜合入門課程
建議同時/完成city&guilds課程後報讀,深化咖啡知識及技巧
學習咖啡三大熱門課題:咖啡拉花、手沖咖啡、咖啡烘焙,進一步了解及體驗玩味咖啡的樂趣
完成課程後,額外獲得本中心之證書一張

 


課程大鋼 

單元一CGL1 講解咖啡歷史及來源

單元二CGL2 意式咖啡機結構認識及操作

                     濃縮咖啡沖調教學

單元三CGL3 各種意式咖啡簡介

                     咖啡拿鐵及卡布奇諾沖調教學

單元四CGL4 茶的基本知識

                     茶、朱古力及沙冰沖調教學

單元五CGL5 經典咖啡沖泡方法介紹

                     滴濾咖啡沖調教學

單元六CGL6 筆試重點內容及模擬筆試

單元七CGL7 實操試重點內容

單元八CGL8 考前複習及練習

                      筆試

評核試CGEX 操作試 (學員需輪流應試,每位約半小時多)

 
 
課程時間表:
  
5月份課程 

CG20210506N2班 (二五晚上班) [加開] [額滿]

日期 : 25/5、28/5、1/6、4/6、8/6、11/6、15/6、18/6 (逢周二五)  

時間 : 7:00-9:30pm

操作試日期及時間 : 22/6,4:00-9:30pm期間

 
6月份課程

CG20210607N班 (一三晚上班) [額滿]

日期 : 16/6、21/6、23/6、28/6、30/6、7/712/7、14/7 (逢周一三)  

時間 : 7:00-9:30pm

操作試日期及時間 : 19/7,4:00-9:30pm期間

 

CG20210607S (周末下午班[額滿]

日期 : 19/6、27/6、3/7、4/7、10/7、11/7、17/7、18/7 (逢周六日)

時間 : 12:00-2:30pm 

操作試日期及時間 : 24/7,12:00-5:30pm期間
 
7月份課程

CG20210708N2班 (二五晚上班) [額滿]

日期 : 6/7、9/7、13/7、16/7、20/7、23/7、27/7、30/7 (逢周二五)  

時間 : 7:00-9:30pm

操作試日期及時間 : 3/8,4:00-9:30pm期間

 

CG20210708N班 (一三晚上班) [額滿]

日期 : 26/7、28/7、2/8、9/8、11/8、16/818/8、23/8 (逢周一三)  

時間 : 7:00-9:30pm

操作試日期及時間 : 25/8,4:00-9:30pm期間

 

CG20210708S (周末下午班[尚餘少量名額]

日期 : 31/7、1/8、7/8、8/8、14/8、15/8、21/8、22/8 (逢周六日)

時間 : 12:00-2:30pm 

操作試日期及時間 : 29/8,12:00-5:30pm期間
 
8月份課程

CG20210809N2班 (二五晚上班)

日期 : 17/8、20/8、24/8、27/8、31/8、3/9、10/9、14/9 (逢周二五)  

時間 : 7:00-9:30pm

操作試日期及時間 : 17/9,4:00-9:30pm期間

 
9月份課程

CG20210910N班 (一三晚上班)

日期 : 6/9、13/9、15/9、20/9、27/9、29/94/10、6/10 (逢周一三)  

時間 : 7:00-9:30pm

操作試日期及時間 : 11/10,4:00-9:30pm期間

 

CG20210910S (周末下午班)

日期 : 4/9、5/9、11/9、12/9、18/9、19/9、25/9、26/9 (逢周六日)

時間 : 12:00-2:30pm 

操作試日期及時間 : 2/10,12:00-5:30pm期間
 
*另接受公司/機構團體包班(提供4天全日課程連考試)
  
  
 
  
導師專業資格:
證書資格
-City & Guilds International Award in Barista Skills (英國國際咖啡調配師認證)
-Silicon Stone Education Lausanne Project for Barista (美國國際咖啡師認證)
-Specialty Coffee Association - Barista Skills (歐洲精品咖啡協會認證 - 咖啡師技巧)
-Specialty Coffee Association - Brewing (歐洲精品咖啡協會認證 - 萃取)
-Specialty Coffee Association - Roasting (歐洲精品咖啡協會認證 - 烘焙) 
資歷
-多年咖啡店、酒店及餐飲業經驗
-於2015年成立咖啡工作室,全職咖啡及拉花教學工作
-曾為大小企業、機構、學校提供咖啡興趣班及培訓課程
-City & Guilds英國倫敦城市學會 【國際咖啡調配師課程】註冊考試中心導師
-Silicon Stone Education美國學會 【國際咖啡調配師課程】註冊考試中心導師
 
曾獲各大媒體報導及採訪: 
<<TVB 電視廣播有限公司>>、<<U Magazine>>、<<U HK港生活>>、<<新假期周刊>>、<<飲食男女>>、<<蘋果動新聞>>、
<<on.cc 東網>>、<<晴報>>、<<RTHK香港電台>> 節目「早辰。早晨」拍攝場地


*課程細則:

1. 一般情況下,課程最後報名日期為開課前7天。
2. 報名一經確認,不得更改至其他課程或取消,所有已繳付之費用不設退款,課程名額亦不得轉讓。
3. 如學員缺席課堂,將當作自動放棄論,已繳交之學費將不獲退還,不設補堂及不能轉讀其他課程。
4. 課程以先到先得形式取錄學員,名額有限,額滿即止。
5. 若因課程報名人數不足或其他原因而需要取消該課程,本中心將於課堂前不少於5天以電郵通知或電話聯絡學員有關課程之取消。學員可以選擇報讀另一個相同的課程,或辦理退款。
6. 學員如未能通過考試,補考費用為每次每位$800。
7. 如有任何爭議,笠笠咖啡有限公司保留最終決定權。

 

 

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** 查詢方法✨✨
Whatsapp : 68786246 / 94683617

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產品評論

  1. 值得參加

    評論人: Donald on 18th Jun 2021

    家姐上完堂介紹我黎參加,覺得學多一門手藝都好
    導師專業而且有幽默感,唔似一般d course咁悶
    而家對咖啡既興趣提升左,有時間亦會自己沖返杯


  2. 出國移民必備

    評論人: ricky on 18th Mar 2021

    同幾個朋友打算之後去外國發展,於是柴娃娃黎上堂,多樣技能旁身亦好。本身唔好咖啡既我,對咖啡認識多左,第日可以去做下coffee shop亦唔錯。


  3. 唔錯既咖啡課程

    評論人: MJ Wan on 18th Mar 2021

    導師知識豐富,課堂氣氛幾好,識到志同道合既同學,最後thank you 阿sir


  4. 咖啡師入門必備

    評論人: Sam Y on 5th Mar 2021

    由咖啡豆知識到咖啡沖調技巧都一一學到,是一個很專業的咖啡師課程。導師知識豐富,亦樂意分享入行心得。


  5. 成功畢業,超開心

    評論人: Dor Ng on 2nd Mar 2021

    屋企人打算移民,想考返張證書旁身,但本身唔係做開咖啡呢行,好擔心會好易fail,報名時staff好有耐性解釋課程內容,呀sir喺堂上亦俾好大鼓勵我地,終於成功畢業,超開心呀,thank you~~


  6. 課程充實,老師知識豐富

    評論人: Shan on 14th Jun 2020

    很值得參加的一個課程,老師很友善和熱心教學,亦豪不吝嗇地將他的知識教授給同學們,甚至課程以外只要是有關咖啡的疑問,老師亦會很樂意和我們分享。原本對咖啡不算是熱愛的我,上完這個課程後很有興趣再進一步加深對咖啡的認識!


  7. 有問必答

    評論人: Wendy on 13th Jun 2020

    課程內容及筆記都很清晰詳細,老師是一個非常樂意詳細解答咖啡上的每一個細節。


  8. 好專業又親切的老師

    評論人: Steven Wong on 13th Jun 2020

    本身飲開咖啡,諗住試試吓讀下一啲專業課程,今次好彩遇到好老師,佢好有耐性咁教我地,只要你有問題,就算課程以外,佢都會答你,睇得出佢真係好熱愛咖啡。


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